Ostre kąski do szynkowara - mix ziół i przypraw, 30 g Browin

Ostre kąski do szynkowaru - Mieszanka przypraw i ziół to starannie dobrana kompozycja podkreślająca walory smakowe i zapachowe potrawek z szynkowaru.

• Doskonały smak, nowe opakowanie - teraz Twoją ulubioną mieszankę przypraw i ziół zapakowaliśmy w papierowy, barierowy doypack ze struną, abyś mógł cieszyć się trwałym aromatem mieszanki przez długi czas.
• Wyrazista - idealna mieszanka przypraw i ziół do pikantnych potrawek z szynkowaru sprawdzi się na co dzień i od święta!
• Naturalne składniki - pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz mielony, gorczyca, kurkuma, imbir, liść laurowy, tymianek oraz czosnek niedźwiedzi - to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku!
• Bez chemicznych dodatków - nasza mieszanka nie zawiera soli, substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników!
• Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 30 g wystarcza na przygotowanie dwóch potrawek z szynkowaru po 1,2 kg każda! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie w większym gronie przyjaciół!

Marzysz o aromatycznych, wyrazistych i niezwykłych w smaku wyrobów z szynkowaru? Chcesz przenieść się do czasów, gdy potrawy nie były pełne chemii i sztucznych dodatków? Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie, pikantne i rozpływające się w ustach potrawki tylko z naturalnych składników! Ostre kąski do szynkowaru to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych przypraw i ziół bez soli, substancji konserwujących oraz wzmacniaczy smaku. W skład mieszanki wchodzą: pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz mielony, gorczyca, kurkuma, imbir, liść laurowy, tymianek oraz czosnek niedźwiedzi - wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję bezpiecznej i zdrowej żywności! Jedno opakowanie 30 g wystarcza na przygotowanie dwóch 1,2 kg potrawek z szynkowaru! Zachwyć swoich bliskich intensywnym smakiem domowej wędliny!

Sposób użycia:

Składniki na 1,2 kg potrawki: 

• 0,2 kg wołowiny, 
• 0,2 kg boczku, 
• 0,7 kg karczku, 
• 100 ml zimnej wody, 
• 18 g soli, 
• 1/2 op. mieszanki przypraw i ziół OSTRE KĄSKI DO SZYNKOWARU. 

Przepis:

Karczek pokrój w kawałki wielkości (ok. 3-4 cm), wołowinę oraz boczek zmiel przez sito o drobnych oczkach i dobrze wyrób z wodą, solą i mieszanką przypraw i ziół. Całość umieść w naczyniu szynkowaru (w celu łatwego wyjęcia gotowej wędliny, warto użyć dodatkowo jelita naturalne suszone 100/50 lub dedykowany woreczek). Zamknięty szynkowar włóż do garnka z wodą 80-90°C. Kiedy temp. wewnątrz mięsa osiągnie 68°C,

zakończ parzenie i wyciągnij szynkowar do ostygnięcia. Następnie umieść go w lodówce. Kolejnego dnia wędlina jest gotowa do spożycia.

Składniki: przyprawy 88,9% (pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz mielony, gorczyca, kurkuma, imbir, liść laurowy), zioła 11,1% (tymianek, czosnek niedźwiedzi).

Wypróbuj także nasz kalkulator wędliniarski.

Masa netto: 30 g

Uwaga!

Nie zawiera soli, cukru, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.

Przechowywać w suchym, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV.

Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.

Wymiary opakowania:

• długość 11 cm
• szerokość 1 cm
• wysokość 18 cm