wyszukiwanie zaawansowane
Strona główna » winiarstwo » literatura » Książka "Robimy wino, dobre i domowe!"
Książka "Robimy wino, dobre i domowe!"Książka Książka Książka Książka
Książka "Robimy wino, dobre i domowe!"
Książka
Książka
Książka
Książka
Nowość

Książka "Robimy wino, dobre i domowe!"

Koszt wysyłki: od 13,00 zł

Numer katalogowy: BR-980002

Kod producenta: BR-980002

Stan magazynowy:

Kod EAN: 9788395268359


Zapytaj o cenę

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)

"Robimy wino, dobre i domowe!" to nowy, wyjątkowy poradnik enologiczny, zarówno dla hobbystów bardziej zaawansowanych, jak i chcących przygotować swoje pierwsze własne wino.
Książkę napisała Ewa Kwapisz - biotechnolog z ogromnym doświadczeniem w zakresie doskonalenia procesów domowego wyrobu win. Poradnik prowadzi przez kolejne etapy procesu winifikacji i opisuje ich wpływ na sukces winiarskiej przygody.
Cennym dodatkiem jest 100 sprawdzonych przepisów na doskonałe wina gronowe, owocowe, kwiatowe i zbożowe, a także na cydry i miody pitne.
368 stron inspiracji, praktycznych porad i solidna dawka niezbędnej wiedzy dotyczącej zarówno surowców winiarskich, jak i technologii wytwarzania wina w skali mikro.

Książka doskonała na prezent, a przede wszystkim na ulubioną półkę dla każdego, kto chce poznać sekrety przygotowania moszczu, zabezpieczenia optymalnych warunków fermentacji, obciągu, klarowania czy leżakowania wina.

Przygotowując poradnik Autorka uwzględniła najnowszą literaturę fachową oraz wyniki wieloletnich doświadczeń, jakimi kierowała, a które dotyczyły przede wszystkim doboru odpowiednich szczepów drożdży winiarskich do fermentacji różnego typu moszczów owocowych. Istotne okazały się również wyniki prac nad doborem odpowiednich pożywek dla drożdży, preparatów enzymatycznych oraz środków klarujących i stabilizujących wina. Kontakty z europejskimi firmami działającymi na rzecz winiarstwa ułatwiły przetestowanie wielu przydatnych akcesoriów i dodatków. Książka odnosi się również do działań praktyków, wzbogacających zasób wartych uwagi receptur i wnoszących swój wkład w dalszy rozwój szlachetnego winiarskiego rzemiosła. które w pełni zasługuje na miano sztuki.



Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Sklep internetowy shopGold
ostatnio oglądane produkty
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu