Drożdże Turbo Rum, 44 g Browin

Drożdże TURBO RUM to połączenie wysokoalkoholizujących drożdży gorzelniczych i odpowiednio dobranej pożywki.

Mieszanka została opracowana w celu otrzymania charakterystycznego smaku rumu. 

Cechy charakterystyczne:

• Na 25 L nastawu
• Na 7 kg cukru (najlepiej sprawdzi się przy zastosowaniu melasy bądź cukru trzcinowego jako surowca)
• Czas fermentacji 7 dni
• Do 16 % alkoholu,
• Do domowego rumu

Sposób użycia:

W zbiorniku fermentacyjnym w 21 L gorącej wody rozpuść 7 kg cukru trzcinowego lub 5 kg cukru i 2 kg melasy. Po wystudzeniu nastawu do temperatury 25-30°C wsyp zawartość saszetki i dokładnie wymieszaj. Całość poddaj fermentacji przez ok. 7 dni w temp 25-28°C. Gotowy produkt polecamy wzbogacić poprzez dodanie chipsów dębowych waniliowych, Heavy Toast bądź laski dębowej.

Składniki:

drożdże, fosforan diamonu, fosforan potasu, siarczan magnezu, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy).

Uwaga:

opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.

Wymiary opakowania:

• długość 12 cm
• szerokość ok. 1 cm
• wysokość 18 cm